Gestione produzione Doc Prosecco vendemmia 2026. Attingimento straordinario temporaneo, stoccaggio, destinazione esuberi di campagna, definizione resa massima di trasformazione.
Si trasmette il Decreto del Direttore della Direzione Agroalimentare e Servizio Fitosanitario n. 16416 del 28 luglio 2026, relativo alla gestione della produzione della DOC Prosecco – vendemmia 2026, che recepisce le richieste formulate dal Consorzio di Tutela ai sensi dell’art. 39 della Legge n. 238/2016.
Di seguito si riportano gli elementi di maggiore interesse operativo.
Attingimento straordinario temporaneo
È autorizzato un attingimento straordinario finalizzato ad incrementare il potenziale produttivo della DOC Prosecco per una produzione aggiuntiva complessiva di 300.000 ettolitri, corrispondenti a circa 2.000 ettari.
Limiti principali
- massimo 7.000 mq per azienda;
- riguarda superfici di Glera già iscritte allo schedario viticolo e sottoposte al blocco della DOC Prosecco;
- sono escluse le superfici ricadenti nelle DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco e Asolo Prosecco;
- devono essere rispettati tutti i requisiti previsti dal disciplinare e le condizioni temporali indicate nel decreto relativamente alla conduzione aziendale, alla realizzazione degli impianti e ai reimpianti.
Altri elementi del vincolo dello stoccaggio lo potrai vedere nella DGR .
ALLEGATI:
Gestione produzione_445371-2026
DDR_16416_2026_Doc Prosecco atting_stocc_esuberi_resa
