«Con due puntualizzazioni: la prima, e più importante, è che non vanno trovate le persone, che ci sono. Vanno trovati gli strumenti per far lavorare gli stagionali: che siamo voucher, che siano impieghi per chi è in cassa ingetrazione o percepisce il reddito di cittadinanza, non importa. E' fondamentale creare un contesto di legalità - anche se temporaneo - per chi lavora nei campi. Lavoro nero e caporalato non si fermano mica davanti al coronavirus, sono pronti a invedere le nostre aziende promettendo braccia a basso prezzo in un momento così difficile».
Il secondo punto, secondo Passarini, è che bisogna smettere di fare a gara a chi arriva prima. «Abbiamo scritto all'assessore Caner - dice ad esempio il presidente di Cia regionale - il 17 marzo per chiedere di derogare alla legge sugli agriturismi. E lo stesso vale per l'impiego dei lavoratori che ricevono il reddito di cittadinanza. Ma non ci mettiamo nessuna medaglia sul petto: crediamo che in questo momento non ci debbano essere lavoratori di serie A e di serie B, iscritti ad un'associazione rispetto ad un'altra. Ci sarà il tempo per i distinguo: oggi, in una fase così delicata, lavoriamo tutti assieme per difendere l'agricoltura».